Boltaç Zeytinyağları – 1928'den günümüze…

1299 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsiz!

Tarsus Sarıulak

Coğrafi işaretli zeytinyağımızı tattınız mı?

Özel Seri Natürel Sızma Zeytinyağı

Sezonun en kaliteli zeytinlerinden erken hasat, soğuk sıkım tekniği ile üretilmiştir.

Çeşnili Zeytinyağlarımızı Denediniz Mi?

Yapay aroma ve tatlandırıcı içermeyen; üretim sırasında meyvenin zeytin ile işlenmesiyle elde ettiğimiz çeşnili zeytinyağı çeşitlerimiz salatalarınıza ve mezelerinize çekici bir aroma verecek!

Doğal Sabunlar

El yapımı ve tamamen doğal olan sabunlarımız cildiniz ve saçınızın en iyi dostu olmaya hazırlar!

Previous slide

Next slide

Galeri

Boltaç fotoğraf galerisi

Galeri

Boltaç fotoğraf galerisi

Haberler

Boltaç'tan haberler

Haberler

Boltaç'tan haberler

Blog

Genel bilgiler, tarifler...

Blog

Genel bilgiler, tarifler...

Çok Satan Ürünler

750 ml Erken Hasat Özel Seri Natürel Sızma Zeytinyağ

0

₺800,00

250 ml Bebek ve Çocuklar için Natürel Sızma Zeytinyağı

0

₺225,00

2’li Paket 5 lt Tarsus Sarıulak Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺6.110,00

2’li Paket 5 lt Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺6.016,00

500 ml Turunç Çeşnili Zeytinyağı

0

₺400,00

5 lt Erken Hasat Özel Seri Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺3.500,00

2’li Paket Erken Hasat Özel Seri Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺6.580,00

4’lü Paket 5 lt Tarsus Sarıulak Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺11.700,00

4’lü Paket Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺11.520,00

4’lü Paket 5 lt Erken Hasat Özel Seri Natürel Sızma Zeytinyağı

Ücretsiz Kargo

0

₺12.600,00

1 kg Doğal Salamura Kırma Yeşil Zeytin

0

₺250,00

Ardıç Katranlı Zeytinyağ Sabunu

0

₺65,00

Saf Defne Yağı Sabunu

0

₺100,00

500 ml Acı Biber Çeşnili Zeytinyağı

0

₺400,00

Lavantalı Zeytinyağ Sabunu

0

₺60,00

Alışveriş Bilgileri

Müşteri Hizmetleri

Kurumsal

E-bülten

Kampanyalarımızdan ve yeniliklerden haberdar olmak için kaydolmayı ihmal etmeyin!

0

HİKAYEMİZ

1928’den Bugüne!

1924’te Girit Adasından mübadele ile Mersin’e gelen zeytinyağcı bir ailenin öyküsüdür bu. Kuşaklar boyu Girit Adası’nda zeytinyağı üretimi yapan aile büyüklerinden Politali (İstanbullu Ali) anayurda yerleştikten sonra bakmış ki çevrede zeytinyağını bilen yok fakat her yer yabani zeytin ağaçlarıyla dolu.

Çevre zeytin dolu ve Politali’nin oğlu Sadık Ağa ise zeytin ağacını aşılamada tek. Sadık Ağa, köy köy dolaşıp Girit’ten getirdiği kalem aşılarla ağaçları aşılamaya başlar. Yaman adamdır Sadık Ağa! 1928’de Kösebalcı Köyü yakınlarından büyük taşlar çıkartır ve ailenin tek bildiği iş olan zeytinyağı üretimi için kendi elleriyle gece gündüz demeden değirmen taşları yontar. Zeytini ezmek için atla çevrilen 4 taşlı bir değirmen yaparken, İzmir’den de zeytini sıkmak için asma makaralı bir mengene getirtir. 1928 yılında, 40 m2’lik bir alanda ailemizin ve diğer Giritlilerin zeytinyağı ihtiyacını karşılamak üzere yeniden zeytinyağı üretimine başlar baba oğul. Derken, Yörük kökenli yerli halk da zeytinyağına alışır ve iş büyür.

Eski usul yağcılık 1955’e kadar sürer. Sadık Ağa’nın oğlu 3. kuşak Ali Boltaç üretimin başına geçtiğinde atlı değirmen ve asma makaralı mengene dönemini kapatır. İzmir’den hidrolik pres alarak günlük kapasitesini 1-2 tondan, 10 tona çıkartır. 1981’de ise ikinci makinasını alarak üretim kapasitesini 20-25 tona ulaştırır.

Derken, 1995’te Ali Boltaç’ın oğlu 4. kuşak Sadık ise işi genişletmek için “Continue Integral System” diye adlandırılan modern İtalyan sistemine geçer ve kuşaklar boyu artan günlük zeytin işeleme kapasitesini 35-40 tona yükseltir. Uzun yıllar Türkiye’nin büyük firmalarına zeytinyağı tedariki yapan aile, 1995 yılında zaten marka olmuş soyadları “Boltaç” için resmi adımlar atarak markalaşma yolunda ilerler ve perakendeciliğe ağırlık verirler.

Gelelim 5. kuşak olan Sadık’ın çocukları Deniz ve Ali’ye… Onlar da ailenin sürekli üretimde kendini yenileme ve sürdürüle-bilir arzusu ve misyonuyla 2010 senesinde ikinci tesislerini kurup, bugün 2 fabrika 5 üretim hattı ile daha modern ve hijyenik bir ortamda tüketiciye zeytinyağını sevdirme gururuyla bu aile misyonunu bir sonraki kuşaklara devretmek üzere yollarına devam ederler…